はじめまして

みなさん始めまして！！あざみ農園ではおいしいトマトを作っています。・・・何がおいしいか？ただ甘いだけのトマトがおいしいの？と考え行き着いたのが甘味と酸味がしっかりとした味の濃いトマトが一番おいしいのではないかという思想でした。トマトの味は季節により変動しますがその季節の味を楽しんでいただければ幸いです。
あざみ農園では甘味と酸味のバランスが良いトマトを作ろうと日々思考錯誤を繰り返し、行き着いたのが水耕栽培でした。あざみ農園では、ミネラルをたっぷり含んだ地下水をくみ上げ独自に配合した肥料を用い栽培ベット内を循環させ栽培中に可能な限り肥料を自然界に排出しないように努めています。また、病気になりにくい健全なトマトを作り、栽培期間を短くすることで病害虫に対するリスクを軽減し、農薬を極力使用しなくてもよいように工夫しています。おいしく、安全で、環境負荷の少ないより良い栽培法をと日々悪戦苦闘しています。

ただおいしいものを食べただけで、誰もが幸せな気持ちになり自然と笑顔がこぼれます。
だだおいしいだけでなく体に優しく、安全な食べ物なら自然と心も体も健康になれます。
自然を大切にすれば子供、孫、それからずっと先も豊かに暮らせます。

我が家は、私が物心つく前からトマトを作っている専業農家でした。そんな環境で育った私ですが農業にはほとんど関心がなかったのです。細胞融合やキメラ、バイオテクノロジーなどの私にとって未知の世界であるものに憧れて農業高校に入学したものの、これらの技術が最終的に生かされるのは農業なんじゃないかとふと思い始めたのをきっかけに農業に対して興味が出始め、いつの間にか農家を目指していました。やるのだったらとことん勉強しようということで養液栽培(水耕栽培)で有名な千葉大学園芸学部蔬菜研究室で学び、養液栽培の可能性と将来性に魅せられ卒業後大学の先輩でもあるにいみ農園さんで1年間研修させて頂きました。数多くある養液栽培の中でもNFT(Nutrient Film Technique)という栽培方式を選び、現在トマトを栽培しています。まだまだ駆け出しですが、おいしいトマトを届けたい一心で頑張ってますのでみなさん宜しくお願いします。